Een voedzaam ontbijt is essentieel voor sporters, en deze volkoren bagel met eiersalade biedt de perfecte combinatie van eiwitten, complexe koolhydraten en gezonde vetten om je dag goed te beginnen. Snel te bereiden en boordevol voedingsstoffen, is dit ontbijt ideaal voor sporters die op zoek zijn naar een energieke start.
Waarom Volkoren Bagel en Eiersalade?
Deze combinatie biedt een uitgebalanceerde mix van voedingsstoffen.
Complexe Koolhydraten: Volkoren bagels leveren complexe koolhydraten, een belangrijke energiebron voor fysieke activiteit.
Eiwitrijk: Eiersalade is rijk aan hoogwaardige eiwitten, wat essentieel is voor spierherstel en -opbouw.
Gezonde Vetten: Eiersalade en de optionele toevoeging van avocado leveren gezonde onverzadigde vetten, die een langdurig verzadigd gevoel geven.
Recept voor Volkoren Bagel met Eiersalade:
Ingrediënten:
- 1 volkoren bagel
- 2 hardgekookte eieren, fijngehakt
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 theelepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse kruiden (bijv. bieslook), tomaat, avocado
Bereidingswijze:
Snijd de volkoren bagel doormidden en rooster deze lichtjes.
In een kom, meng de fijngehakte eieren met Griekse yoghurt, mosterd, zout en peper.
Voeg indien gewenst gehakte verse kruiden, tomaat of plakjes avocado toe aan de eiersalade.
Verdeel de eiersalade gelijkmatig over de geroosterde bagelhelften.
Serveer direct en geniet van je voedzame sportontbijt!
Waarom Dit Ontbijt?
Snel en Gemakkelijk: Dit ontbijt is in enkele minuten klaar, perfect voor sporters met een drukke ochtendroutine.
Eiwit voor Spierherstel: Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, cruciaal voor het herstel van spieren na de nachtelijke rustperiode.
Energieboost: Volkoren bagels leveren complexe koolhydraten die zorgen voor een gestage afgifte van energie gedurende de ochtend.
Aanpasbaar aan Smaak: Voeg groenten toe voor extra voedingsstoffen en smaakvariatie.
Dit sportontbijt met volkoren bagel en eiersalade biedt de nodige brandstof en voedingsstoffen om je energiek te voelen en optimaal te presteren tijdens je sportieve activiteiten. Een smakelijke en voedzame keuze om je dag krachtig te beginnen!
